Girasol · variante
Lecitina de girasol
Alternativa a la lecitina de soja para mercados con restricciones de alérgenos (soja es uno de los 8 mayores alérgenos). Mismas propiedades emulsionantes. Mercado en crecimiento en panadería, chocolatería y suplementos premium.
Posición arancelaria (HS): 2923.20
Lecitina de girasol
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / tonelada
Presentación
Unidad de cantidad
toneladas
Total: 0 toneladas.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
Ficha técnica
| Insolubles en acetona | 60-65% |
|---|---|
| Humedad | ≤ 1% |
| Sin OGM | Naturalmente (girasol no transgénico) |
| Mercado | Panadería allergen-free, chocolate kosher/halal, retail clean-label |
- ▸ Chocolatería allergen-free (sin soja)
- ▸ Panificación premium
- ▸ Suplementos veganos / clean-label
- ▸ Cosmética natural
Cosecha y disponibilidad
| 🇦🇷 Argentina | Feb-Abr — Cosecha Feb-Abr (Buenos Aires, La Pampa, Chaco) |
|---|---|
| 🇧🇷 Brasil | Abr-Jun |
Precio de referencia
Nombres en otros mercados
girasol alto oleicopipas girasolgirasol confiteríapipasgirassol HOsunflower