Cacao · variante
Cáscara de cacao
Cáscara fina que envuelve el grano de cacao, separada durante el descascarillado. Tradicionalmente subproducto descartado o usado como combustible — hoy mercado creciente en infusiones (cocoa tea), mulch para jardinería y extracción de teobromina.
Posición arancelaria (HS): 1802.00
Cáscara de cacao
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / saco x 60 kg
Presentación
Unidad de cantidad
Total: 0 sacos x 60 kg.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
Ficha técnica
| Teobromina | 0.7-1.2% |
|---|---|
| Cafeína | 0.1-0.3% |
| Fibra dietética | 50-60% |
| Antioxidantes | Alto en flavanoles y polifenoles |
- ▸ Infusiones (cocoa tea, blends con yerba mate)
- ▸ Mulch decorativo en jardinería (color marrón + aroma)
- ▸ Sustrato para hongos comestibles
- ▸ Extracción de teobromina (industria farmacéutica)
- ▸ Combustible biomasa
Cosecha y disponibilidad
| 🇪🇨 Ecuador | Oct-Ene + Mar-Jun — Dos cosechas: Mar-Jun + Oct-Ene |
|---|---|
| 🇵🇪 Perú | May-Sep — May-Sep (San Martín, Cusco) |
| 🇨🇴 Colombia | Abr-Jun + Oct-Dic — Dos cosechas: Abr-Jun + Oct-Dic |
| 🇧🇷 Brasil | Sep-Mar — Safra temporã Set-Mar (Bahia) |
Precio de referencia
Nombres en otros mercados
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